Page 24

FofGentofte_Foraar17

Grøndahl Romersk Vellevned - ny menu -og italienske klassikere med et tvist Tre aftener for Rom-gale livsnydere. Hver gang tilbereder vi en serie lækkerier fra det ægte romerske køkken, præcis sådan som Hanne Birgitte og Anders’ kokkevenner i Rom selv foretrækker dem. Undervejs kommer der også specialiteter fra andre dele af det spændende land. Efter madlavningen går vi til bords og nyder resultatet af de fælles anstrengelser. Mens vi laver mad under Hanne Birgittes kyndige vejledning, skænker Anders spændende italienske vine i glassene og fortæller historier fra det herlige land. Også til selve måltidet er der vinsmagning, og du får opskrifterne med hjem hver gang. Pris inkl. udgifter til mad og vin. Velkommen i det romerske trattoria. Hold 371380 Onsdag kl. 18.00-22.00 Den 22/2, 8/3, 15/3 1.495,- / 1.240,- Ordrup Skole En historisk aften i Erichsens Palæ Med dansk 1800-talshistorie, 2000-årige italienske perspektiver og italiensk vinsmagning. Besøg et af Europas bedst bevarede købmandshuse, Erichsens Palæ, hvor Danske Bank har hovedsæde, og som normalt er lukket for offentligheden. Vi har endnu engang fået mulighed for at arrangere en helt særlig aften i det enestående palæ opført af storkøbmanden Erich Erichsen. Bankens ekspert, Peter Clemensen, vil fortælle om palæets opførelse og om Danmark i den dramatiske samtid med Slaget på Reden, Københavns bombardement, Napoleonskrigene og om palæets unikke væg- og loftdekorationer. Vi skal se 1800-tallets franske dekorationsmestres version af det antikke Rom, Italien og Grækenland. Efter rundvisningen står Anders Grøndahl for italiensk vinsmagning og knytter trådene til Italiens vin, kunst, historie og særlige livsstil. Pris inkl. rundvisning, vinsmagning og et par italienske godbidder. Mødested: Foran søjlerne. Onsdag kl. 17.00-20.00 265,- / 210,- Hold 371381 Den 1/3 Hold 371383 Den 19/4 Norditalien – Vitello Tonnato Vi smager Vitello Tonnato og andet godt fra Norditalien. Velkommen til en velsmagende italiensk livsnyderaften. Når Anders ruller sig ud om sine favoritsteder i Norditalien, nærmere bestemt den fortryllende rejse fra fiskerbyen Bordighera på den subtropiske italienske riviera og op til Barolo-land i Piemonte, glemmer du alt om den mørke vinter og drømmer dig tilbage til det skønne Italien. Efter foredraget åbner det lille trattoria, og Hanne Birgitte sætter trumf på ved at servere en række specialiteter fra de skønne egne, deriblandt hendes unikke Vitello Tonnato fra Piemonte og den sensuelle havsalat fra Den italienske Riviera. Måltidet ledsages af udvalgte vine, som Anders kommenterer. Få praktiske tips om hoteller, restauranter og rejseruter. Aftenen kan også opleves som en optakt til de forestående FOF-rejser til Piemonte og Ligurien i 2017. Hold 363384 Torsdag kl. 18.00-22.00 Den 2/2 375,- / 320,- FOF-Huset Italiensk festaften på Altopalato Livsnyderaften. Netop som vi utålmodigt venter på foråret efter en lang vinter, sætter vi os atter til bords med forfatterparret Hanne Birgitte og Anders Grøndahl, der sammen med Ristorante Altopalato i Hellerup præsenterer en gastronomisk specialmenu med tilhørende vine. Undervejs fortæller Anders i sin sædvanlige medrivende stil om landet og maden, man aldrig bliver træt af. På utallige opfordringer ... kan vi vist roligt sige. Denne gang er temaet for 5-retters menuen med tilhørende vine ”Fra Piemonte til Rom”, så der er lagt op til nydelse på højt plan. Desuden vil gæsterne få de sidste nye rejse- og restauranttips fra både Piemonte, Rom og resten af Italien. Pris inkl. velkomstdrink, 5-retters menu specialkomponeret til os, vine, Grappa og kaffe. Hold 371382 Torsdag kl. 18.00-22.00 Den 6/4 1.150,- Altopalato, Duntzfeldts Allé 3 Rejs med Hanne Birgitte og Anders Livsnyderrejse til Italien – Ligurien og Piemonte 9. – 14. maj 2017: Få ledige pladser. På grund af stor interesse planlægges endnu en rejse til Ligurien og Piemonte i september 2017. Ønsker du yderligere information om rejsen kontakt FOF Gentofte på tlf. 3963 7010. Livsnyderrejse til Rom November 2017 Læs mere om rejserne på side 22 og 23 og på www.fof-gentofte.dk. 24 TLF. 3963 7010


FofGentofte_Foraar17
To see the actual publication please follow the link above