Page 31

FofNord_Efteraar_2017_low

Vegetarmad Agna Vodder Få mere energi og overskud med vegetarmad, der mætter og smager uimodståeligt. Maden er anti-inflammatorisk, let at fordøje og fyldt med vitaminer, mineraler, enzymer og antioxidanter. Vi juicer, laver smoothie, mættende farverige salater og søde sager. Hvad enten du er ny eller erfaren, vil du lære nyt. Du får også en gennemgang af, hvad vegetarmad egentlig er, og hvorfor det er så godt. Alle råvarer er økologiske, og du kan få individuel rådgivning. Råvareomkostninger 170,- afregnes direkte med underviser. Hold 806055 Lørdag 18/11 kl. 10.00-14.00 Pris 295,- Rungsted Skole Hold 806056 Lørdag 11/11 kl. 10.00-14.00 Pris 295,- Hellebækskolen Mad Hvad skal du medbringe på madhold? Se www. fof-nord.dk Hillerød Humlebæk Værløse Hornbæk Frederiksværk Farum Frederiksværk Hillerød Mad med insekter Nina Askov Insekter er fremtidens nye bæredygtige fødevare. De er sunde, gode for klima, miljø og dyrevelfærd - og så smager de faktisk godt. Få en oplevelse, der både vil udfordre dine fordomme og dine smagsløg! Nina Askov lægger ud med et lille oplæg om, hvorfor insekter er det nye på middagsbordet, så laver vi Buffaloorme, melorme og voksmøllarver, som vi drysser på salat og supper. Græshopper dybsteges og spises med chilimayo. Vi afslutter med at drikke et glas vin og spise de spændende retter. Pris for råvarer og drikke 125,- er inkluderet i kursusprisen. Hold 806270 Mandag 25/9 kl. 17.30-20.45 Pris 375,- Humlebæk Skole Udskolingen Hold 806271 Torsdag 9/11 kl. 17.30-20.45 Pris 375,- Syvstjerneskolen Pølsekursus I Jens Janniche Chorizo, ølpølser, frankfurter - kært barn har mange navne! Vi gennemgår den grundlæggende teknik for pølsefremstilling og fremstiller lækre grillpølser. Der vil være smagsprøver undervejs. De fremstillede produkter tages med hjem. Pris for råvarer og drikke 200,- er inkluderet i kursusprisen. Hold 806170 Torsdag 14/9 kl. 17.00-20.45 Pris 475,- Frederiksborg Byskole Hold 806171 Mandag 25/9 kl. 17.00-20.45 Pris 475,- Hellebækskolen Hold 806172 Mandag 2/10 kl. 17.00-20.45 Pris 475,- Magleblikskolen Hold 806173 Torsdag 23/11 kl. 17.00-20.45 Pris 475,- Stavnsholtskolen, Farum Pølsekursus II Jens Janniche På anden udgave af pølsemagerikurserne skal vi fremstille frankfurter og salamella matovana pølser, der kræver hver sin teknik. Vi arbejder med både svine- og lammetarme samt svine- og oksekød. De fremstillede produkter tages med hjem. Nysgerrig? Så kom og vær med til en lærerig og hyggelig aften. Pris for råvarer og drikke 200,- er inkluderet i kursusprisen. Hold 806180 Mandag 23/10 kl. 17.00-20.45 Pris 475,- Magleblikskolen Hold 806181 Torsdag 30/11 kl. 17.00-20.45 Pris 475,- Frederiksborg Byskole Hotdogs – voksen og barn (fra 8 år) Jens Janniche Bliv din egen hotdogmager og imponér familie og venner. Lær at fremstille dine egne hotdogs helt fra bunden med masser af krydderier til at skabe saft og kraft. Vi bager også lækkert pølsebrød, laver ketchup og ristede løg. Og selvfølgelig smage på herlighederne. Pris for råvarer 200,- er inkluderet i prisen og dækker en voksen og et barn. Lillerød Hold 806190 Lørdag 14/10 kl. 10.00-13.45 Pris 550,- Lillevang Skole Hold 806191 Søndag 19/11 kl. 10.00-13.45 Pris 550,- Nordvestskolen Helsingør Helsinge Rungsted Ålsgårde TILMELD DIG VIA WWW.FOF-NORD.DK 31


FofNord_Efteraar_2017_low
To see the actual publication please follow the link above