Page 48

fof_efteraar_2014_single

Gastronomi Hillerød Rungsted Hillerød Mad med Lakrids Malene Hansen Elsker du lakrids? Hvis du ikke allerede har fået øjnene op for den fantastiske lakridsverden, så har du chancen nu. Underviser Malene Hansen tager dig med i køkkenet på opdagelse i lakridsens univers. Udover at finder lakridsen på supermarkedernes slikhylder, kan lakrids bruges som delikatesse i dit eget køkken. Brug det i bagværk, drikke, forret og frem til desserten. Du lærer på kurset at lave mad og drikke hvori lakrids spiller en central rolle. Hold 745900 Mandag kl. 17.30-20.30 6/10, 20/10, 27/10 og 3/11 kr. 720,- Frederiksborg Byskole Se materialer/ -gebyr på www. fof-nord.dk International madlavning Alice Yang Andersen Vi laver spændende danske og internationale retter, hvor planlægning, sammensætning, og præsentation og smag spiller en stor rolle. Der undervises i en afslappet og hyggelig atmosfære. Kurset er for dig, der gerne vil lære noget om madlavning og samtidig gerne vil have det rart og hyggeligt med andre mad interesserede. Rungsted Hold 745990 Mandag kl. 18.00-21.30 6/10, 20/10, 27/10 og 3/11 4 mødegange kr. 1.250,- Rungsted Skole Hold 745995 Hillerød Tirsdag kl. 18.00-21.30 7/10, 21/10, 28/10 og 4/11 kr. 1.250,- Frederiksborg Byskole ”Toscansk mad og kultur” Bettina Nielli Briand Hvis turen går til Italien er det godt at være forberedt. Dette weekendkursus giver på én gang en kort introduktion til italiensk kultur og mentalitet, et lille indblik i de vigtigste italienske gloser samt et basis madlavningskursus i typiske egnsretter, som nemt kan tages med hjem i køkkenet. Hold 746080 Lørdag 25/10 og Søndag 26/10 kl. 10.00-15.00 kr. 715,- Rungsted Skole Hold 746081 Lørdag 27/9 og Søndag 28/9 kl. 10.00-15.00 kr. 715,- Frederiksborg Byskole 48 kontakt@fof-nord.dk • tlf 70 26 32 26


fof_efteraar_2014_single
To see the actual publication please follow the link above