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Feine Abendessen, Bauernmärkte, Bistros, Strandcafés, Feinkostläden, Foodfestivals…: Historisches Während des Mittelalters war Anglesey bzw. Ynys Môn als ‚Môn Mam Cymru‘, die ‚Mutter von Wales‘ bekannt, da seine ertragreichen Felder für Wales als ‚Brotkorb‘ und ‚Kornkammer‘ galten. So gab es früher auf der Insel mehr als 50 Windmühlen, die Getreidekörner zu Mehl mahlten. Davon übrig geblieben ist lediglich Melin Llynnon in Llanddeusant. Bei der Mühle handelt es sich damit um die älteste, sich noch in Betrieb befindende Windmühle in Wales, die auch heute noch steingemahlenes Mehl produziert. (Das Café dort ist übrigens auch sehr nett.) Lokal denken, global handeln Unser Meer, unsere Küste und unsere Ackerflächen stellen viele wunderbare Produkte her. Halen Môn Anglesey Sea Salt, das lokale Meersalz, wird mit dem kristallklaren Wasser der Menai-Straße erzeugt. Trotzdem ist es sehr international, da es nicht nur in Menai Bridge, sondern auf der ganzen Welt in über 20 Ländern verkauft wird und Starköche es sowohl in London wie auch in Los Angeles loben. Mehr darüber können Sie im neuen Besucherzentrum in Brynsiencyn erfahren, wo man Ihnen einen Blick hinter die Kulissen erlaubt. Käse und seine Herstellung Y Cwt Caws ist ein artisanal hergestellter Ziegenkäse, der mit Milch von freilaufenden Ziegen produziert wird. Käseliebhaber sollten aber auch nach Caws Rhyd y Delyn, einer Käsemarke mit traditionell hergestellten Sorten von Camembert ähnlichen Käse bis hin zu verschiedenen Cheddar und Blauschimmelkäse, Ausschau halten. Der Familienbetrieb bietet auch Kurse an, bei denen Ihnen alle Geheimnisse rund um die Herstellung von Käse verraten werden. Alle möglichen Köstlichkeiten Auf ganz Anglesey werden Sie Leute finden, die sich für qualitativ hochwertige Lebensmittel begeistern und von Eis, Honig und Welshcakes, einem typischen Gebäck, bis zu Wein, geräuchertem Lachs, eingemachten Früchten, Konfitüren und Pralinen alles Mögliche herstellen. Speiselokale, Cafés & Co. Klasse, vor Ort hergestellte Produkte zu haben, ist toll. Was zählt, ist aber auch, was man daraus macht. Anglesey bietet Ihnen mit seiner ganzen Nahrungskette Qualität – egal, ob es sich um familienbetriebene Cafés, preisgekrönte Restaurants, geschichtsträchtige Gasthöfe oder trendige Pubs handelt. In manchen Anglesey hält auch kulinarisch ganz viel für Sie bereit


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